Uma expressão singular do Caparaó: cultivado no Sítio Recanto da Paineira, em altitudes acima de 1.200 m, este café especial traduz em cada xícara o cuidado artesanal e o terroir privilegiado da região.
No copo, revela um perfil sensorial vibrante e complexo. Notas de castanha e frutas amarelas maduras se combinam a uma acidez viva, que lembra maracujá, conferindo frescor e elegância. O corpo é licoroso, com nuances delicadas de nozes, flores, cana-de-açúcar e especiarias suaves, resultando em uma xícara envolvente, aromática e perfeitamente equilibrada.
Esse café celebra a diversidade aromática do Cerrado e a riqueza do microclima de Caparaó, onde altitude, solo fértil e manejo cuidadoso realçam sabores intensos e memoráveis. A experiência sensorial vai além da bebida — é um convite para sentir a altitude, o aroma da mata e a tradição da cafeicultura especial brasileira.
Hoje foi dia de apreciar esse cafezão aqui, sabor intenso e delicado ao mesmo tempo, chocolate meio amargo, bem presente, algo como castanhas. Recomendo muito!
