O Grão Platinum é um café especial de origem controlada no Caparaó Mineiro, produzido no Sítio Recanto da Paineira, região reconhecida por sua altitude, clima ameno e solos que favorecem cafés de alta complexidade sensorial.
Elaborado a partir da variedade Arara (100% arábica), este lote apresenta uma xícara doce, equilibrada e expressiva, com perfil aromático marcante. No sensorial, surgem notas frutadas e meladas, seguidas por especiarias, nozes, melaço, chocolate e toques sutis de guaraná, construindo uma experiência profunda e envolvente.
A acidez é equilibrada, sustentando um corpo estruturado e agradável, que entrega uma bebida consistente do primeiro ao último gole. Com 85 pontos, o Grão Platinum representa a elegância do terroir do Caparaó aliada à identidade sensorial da variedade Arara — um café sofisticado, intenso e memorável.
